Job, Sorties et bière

Bière Aussie

Exit Brewery est notre commanditaire / ami pour les Kabaret de Filmonik et pour Melbourne Good Beer Week le Cherry Tree Hotel organise une compétition de publicités de bière pour des communautés moins ciblées dans les pubs macho de bières.
« Craft breweries go head to head and push the envelope producing beer ads aimed at those under-appreciated and under represented by commercial brewers in their advertising campaigns. »
J’pense qu’on a fait quelque chose de cute et de pas méchant et on a remporté la 4ième place sur 9 publicités. Lien vers la pub: https://vimeo.com/335541740

J’ai pas été full production commerciale avec ça. C’était pas un contrat: j’avais surtout envie de prendre un verre et passer du bon temps et j’ai tourné ça à la bonne franquette avec ma petite caméra. La vidéo gagnante bottait des culs. Super bon: https://www.facebook.com/thecraftypint/videos/1369121779894939/

Le plus gros évènement de Good Beer Week c’est GABS. On a pris une session d’après-midi du festival précédée d’un déjeuner bar open au Local Taphouse.

Et après c’était GABS dans l’incroyable Melbourne Exhibition Building et voici ma citation en anglais à propos de la journée à chasser une possibilité de 163 échantillons de bière uniques et lancées pour le festival.

We’ve had beers with pepperberry, pine needles, vegemite, tea, coffee, actual Tyrant ants, donuts, grilled pineapple, salt, mexican spice, kangaroo meat(!!!), agave, caramel, celery, achacha, chai, coconut, dill and garlic, banana, Ph?, peanut butter, lactose, cocoa nibs, grapefruit, mustard, bacon, gin-soaked juniper berries, feijoa, raspberries, hibiscus, yogurt, dragonfruit, smoked eggplant, maple syrup, cinnamon, kiwifruit, wild foraged blackberries, Kakadu plums, vanilla, mangosteens, white vinegar, pandan leaves, cream, fish sauce or even Sake with spicy, bettanomyces, saison, peppery, wild yeasts and yeast from the world’s oldest surviving beer from a shipwreck off Tasmania, aged in Starward, rum, port, Brandy, Shiraz, French, Italian oak barrels, kettle soured, filtered through the trunk of a Blue Spruce tree at 3% to 18% a.b.v.

Film, Sorties et bière

Fantasia, l’expérience à distance

bad_fr_fullJ’ai réussi à placer Mauvais quartier à Fantasia mais c’est clair que je ne serai pas à la projection, ni aucune autre projection. Ici, c’est le Melbourne International Film Festival qui commence et heureusement je pourrai avoir une expérience un peu Fantasia-esque avec ces films qui vont jouer de mon bord aussi:

Deathgasm : FANMIFF
Goodnight Mommy : FANMIFF
He never died : FANMIFF
The invitation : FANMIFF
Turbo Kid : FANMIFF

Et deux films que je vais voir et qui auraient totalement leur place à Fantasia: LOVE, de Gaspar Noé et Yakuza apocalypse: the great war of the underworld de Takashi Miike.

La mauvaise nouvelle; c’est genre 20$ par film icitte. ARG. Douleur. PS. C’est le même prix dans les cineplex donc c’est pas dramatique, faut juste pas comparer avec nos prix au Canada.

Sorties et bière, Voyage

Novossibirsk, lune de miel terminée

Un beau matin à se lever trop tard. 1h passé le check-out mais le gars du hostel est super relax et sa principale préoccupation c’est qu’on fasse un symbole canadien signé sur le bord de sa fenêtre avec de la pâte à modeler. Canada/Québec reprezent. Si ils disent que Novossibirsk n’a pas grand chose à offrir pour les touristes je n’aurai pas le choix d’approuver. Avec ma tête de hangover, on a pu naviguer un majorité du centre-ville sans y voir de trucs world-class. Bein, en fait l’opéra house est le deuxième plus gros au monde et le plus gros de Russie. Sinon la ville est … fonctionnelle. On arrête notre choix de déjeuner sur Beerman, qui offre deux bières brassées maison, une light et une wiessbier. Je tombe en mode hangover mais pour vrai.

Je me commande une belle soupe dans un pain massif et je ne suis capable de manger que 3 bouchées après avoir explusé 1 litre de jus de pomme par la bouche. Pourtant c’était Iphy qui était scrap la veille et j’étais pas si pire du tout. Iphy est en pleine forme, et j’ai la tête qui explose.

Novossibirsk, drôle d’arrêt.

Sorties et bière, Voyage

Novossibirsk, lune de miel.

C’est supposé être super facile. On arrive sur l’heure du souper, on marche 300m de la gare pis on trouve le hostel. J’ai l’emplacement sur mon téléphone, j’ai la carte du courriel, j’ai maps de loadé avec l’emplacement. Nope, 1 heure après on est encore avec nos backpacks à faire le tour des ruelles. L’adresse en anglais n’est même pas la même que l’adresse en Russe, on fait toutes les adresses sur la rue. On se branche sur internet dans un café pour voir un courriel dans la boite de réception de Iphy. Yay, une vraie adresse et un nouveau plan qui nous dit d’aller pas trop loin de notre emplacement. C’est que le hostel a déménagé et c’est plutôt un appartement avec un gars qui gère tout. Il est super sympathique en passant. À partir de là tout va bien. On a une chambre à 4 à nous tous seul et on manque de rien. On passe un peu de temps sur internet en buvant de la vodka à 9$ et on part à l’aventure à minuit sachant que la Russie, peut importe la ville, semble dormir tard et que je suis en chemise noire pour ne pas revivre le face control de Yekaterinburg. On part sur la rue Lenin. Bingo, déjà un bar, déjà une microbrasserie Tinkoff. En fait c’est une franchise commerciale née à St-Petersburg et achetée par In-bev en 2005.

C’est sweet. La bière est très très ordinaire mais c’est ce qu’on est habitué de boire à part la Baltika 4 et 6 que je trouve super bonnes.

Notre mission continue vers le Truba, bar qu’on nous promet comme présentant des groupes underground de Russie.

C’est plutôt sur Krazny que je vois le Rock bar et comme je sais que c’est un gros nightclub nos chances sont plus grandes de pouvoir rester là plus longtemps. En effet, ça ferme à 4h. Ça nous donne 2h30 de party. Léger cover et rendu en haut on se fait donner une sorte de carte de crédit préloadée. Ça nous fait bien peur et on la laisse à l’entrée, sous le regard subjugué des madames agées employées là. Au bar, comme prévu, ils ne prennent pas de cash et tout est payé sur la carte et on paye à la sortie. 1500 roubles plus tard. On a dansé, on s’est mis amis avec des russes en délire encore et j’ai dû poursuivre Iphy pour signaler mon indisponiblité à une blonde russe saoule.

On revient à pied et c’est random en esti.

Sorties et bière, Voyage

Nijni Novgorod, envie d’uriner et microbrasserie

Le quartier autour de Burevestnik n’est pas invitant du tout. Suine, boulevards et blocs d’habitation froids. Nous retournons vers la rue piétonne mais nous nous perdons en sortant.

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C’est pas aussi chic que la rue piétonne.

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Ça rock solide.

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Maisons en bois au look riche historiquement mais sur le bord de la destruction.

Ça aurait été une super expédition si l’envie d’uriner ne prévalait pas sur toutes les idées d’exploration aléatoire. La pluie faible mais constante n’aidait pas non plus. C’est une microbrasserie qui nous recueille pour qu’on se repose.
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Rien de majeur à apprécier ici mais on est pas difficile.

La rue piétonne est vraiment tranquille là en sortant.
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On finit la soirée en descendant une floppée de marches. On mérite notre repos.

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Sorties et bière, Voyage

Moscou : La fois où on a microbu.

Il y a une microbrasserie/brewpub à Moscow que nous n’avions pas encore visité car ce n’était pas du tout sur notre chemin. On a finalement décidé de faire s’y rendre à pied à partir de où nous étions (Metro ????????????? et ?????????????). C’est une énorme marche vers ???????????? (Proletarskaya) qui n’auraient pas été si pire si ça n’aurait pas été composé majoritairement d’interminables et d’immenses boulevards Russes.

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Au début le district près de ????????????? est vraiment cute.

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On enjambe des obstacles, des tracks de tram, on passe un pont louche, on voit ce building épique et austère. Après c’est le boulevard de l’agonie qui commence (????????????/Marsistskaya).

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1516, enfin.

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Sourire de victoire.

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Récompense.

Avec un menu en anglais et une gamme complète de bières incluant une American Pale Ale, j’peux dire que ça faisait bizarre d’être en Russie et d’avoir l’expérience la plus familière depuis longtemps. Même les McDo sont dépaysants en Russie, genre. Là on était avec des connaissances lointaines.

APA DANS LA YEULE.

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Turku pub crawl!!!

Ok ok, je m’énerve dans mon titre mais c’est super simple : on a visité plein de bars mais juste visité parce que la Finlande c’est de l’Euro, pis de l’Euro c’est cher si les prix sont comme au Canada ou un peu plus élevé. 1/3 plus cher en fait. J’apprends rien à personne.

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Microbrasserie Koulu. 7 Euro la pinte. On se prend le plus petit verre et qu’on le sépare à deux. C’est dur la vie. Le building était une ancienne école et c’est gros à l’intérieur.

En fait, on s’est fait un pub crawl sans prendre une seule bière après Koulu. On entrait, je prenais une photo en espion et on ressortait, juste pour dire qu’on avait eu un feeling de l’ambiance si on aurait fait un vrai pub crawl. C’est surtout qu’il y a plein de bars cool et on les découvrait 1 à 1.

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Cosmic Comic Cafe – Beer And Comics. Super sympatique et super sélection de bière et de microbrasserie et de comics à lire. On dit salut au barman en approuvant grassement son petit local et on part.

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Teerenpeli, microbrasserie et franchise. C’est arrangé comme un 3 Brasseurs, mais un peu plus chic.

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Puutorin Vessa c’est une ancienne toilette et c’est maintenant un petit bar resto. C’est bien trop intime à l’intérieur pour que j’y prenne une photo mais le look de toilette est encore là un peu sous la forme de dalles de toilettes sur les murs.

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The Old Bank c’est une vieille banque pis le bar est au milieu. Autour on dirait encore que c’est une banque des années 50. Chouette.

Et les autres :

Uusi apteekki
Ce bar c’est mettre les pieds dans une pharmacie des années 50. Tout est en bois vintage foncé authentique, déco de fou pleine d’accessoires et pas de musique jouée. Barman qui nous fait faire le tour de ses bières.

Bar Kuka
Le genre de bar que j’irais. Bands live, déco éclatée, intime, cool. J’aime.

Sorties et bière, Voyage

Journée Brew Dog

Brew Dog c’est une Microbrasserie Scottish qui fait dans la bière « punk ». Les produits de la brasserie sont rares au Québec et quand ils sont disponibles ils sont très chers. On entend aussi que les produits sont trop chers pour ce qu’ils sont. N’empêche qu’une bière à 55% d’alcool, c’est unique.

Parce qu’on n’y avait jamais goûté et que ça vaut la peine de se faire notre propre jugement sur leurs bières principales, on s’est fait une journée Brew Dog. À Stockholm, les bières Brew Dog sont disponibles pour l’équivalent de 3$CAN au System Bolaget et il y a un pub Brew Dog directement dans l’ouest de la ville.

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Le lineup.

Et en soirée au bar.
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On a jasé avec Gunnar, qui ouvrait cet été sa brasserie Naasgards Bryggeri à Tranås à 270km de Stockholm.

Il nous fait goûter la Tokyo qu’il vient d’acheter (40$CAN).
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Oh que c’est bon. Une stout vieillie liquoreuse à souhait avec 18.2% d’alcool.

Les toilettes Nintendo.
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La liste de prix révèle que la End Of History n’est plus disponible mais qu’elle était à 60$CAN pour 1 centilitre… 1 tiers d’un shooter…IMG_2841
Les % sont élevés.

Sorties et bière, Voyage

Soirée à Reykjavík

Ok ok, on a déjà setté que le meilleur endroit pour boire de la bonne bière à Reykjavík c’est le Micro Bar, surtout quand des brasseurs crinqués en mènent large avec leurs achats de fou.
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De son côté, le bar Ölstofan offre sa bière locale Bríó qui est devenue tellement populaire qu’ils ne pouvaient plus se la garder seulement pour le bar. Avec les bières Islandaises tu réalises que c’est vrai que de l’eau d’excellente qualité ça fait une meilleure base pour les bières dites commerciales. L’eau en Islande est vraiment pure.
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Chouette ambiance et barman attentif et comique (mais pas le gars sur la photo).

Ma comédie préférée. En bar.
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Le Lebowski bar. Les drinks coûtent cher, les white russians coûtent cher… mais c’est comme ça à Reykjavík quand tu convertis toujours en argent canadien dans ta tête. Tu prends une broue à 2 pour économiser et tu regardes l’allée de bowling pour voir que l’ambiance est pas mal plus douchebag que le Dude.
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Aller aux toilettes avec Walther et le Dude en cartoon.

On part se coucher à pied dans notre maison (camping), parce que le transport en commun après 23h30, tu peux oublier ça. Sur le chemin :
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1h plus tard :
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Sorties et bière

On avait encore pas mal de bonnes bières en réserve

Ça fait qu’on boit de la grosse qualité ces temps-ci sans avoir planifié la chose.

Avant-hier en gang :
Miam
Une petite Speedway Stout de Alesmith qui s’adonne à être la 6ième meilleure bière au monde dans Ratebeer, 10 Commandments de Lost Abbey, Bring out your dead et la Witchshark de Bellwoods à Toronto, deux bières malades dans leurs styles respectifs, une Jewbelation 16ième anniversaire avec 16 malts, 16 houblons et 16% d’alcool et une petite Lug-Tread, parce qu’on aime Beau’s même si la Lug-Tread c’est pas du tout la meilleure.

Hier :
Une petite Flora de Hill Farmstead pour se rappeler pourquoi c’est une microbrasserie exceptionnelle (et/ou Shaun).

Et en ce moment pour finir nos baggages :
Lourd
Fear and trembling de Hill Farmstead et Dragon’s milk de New Holland.