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Haggis

J’ai mangé du Haggis à Ottawa en fin de semaine. Haggis1.jpg
Tu prends un mouton, tu extrais ses poumons, son coeur et son foie. Tu haches le tout, tu mélanges avec de l’avoine, des oignons et des épices. Tu rentres ça dans son estomac et ses trippes, tu fais cuire le tout. Tu sers ça avec des patates, des carottes et tu verses un shooter de scotch dessus. Tadaaaa Haggis!
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Réaction et vidéo après le lien.

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Verdict : c’est spécial mais j’adore l’expérience
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Verdict : aime l’expérience, déteste le goût, mais finit par s’habituer

Avec une vidéo de Youtube expliquant comment c’est fait.

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